ガッツリ!ソースカツ丼

スイートチリが(゚Д゚)ウマウマ

材料 (2人分)

豚バラ肉(塊)
250g
サツマイモ
1/2本
シシトウ
6本くらい
小麦粉
適宜
2個
適宜
サラダ油
適宜
スイートチリソース
大さじ4
しょう油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ご飯
適宜

1

豚バラ塊は,1cmくらいの厚みに切っちゃう.塩コショウ(分量外).サツマイモは5mm厚に輪切り.シシトウは破裂防止のために包丁などで刺しておく.

2

豚バラ肉とサツマイモに小麦粉・溶き卵・パン粉をつける.卵液が余ったら二度付けしちゃう.

3

中温のサラダ油で揚げる.シシトウは素揚げする.

4

スイートチリソース・ウスターソース・しょう油・マヨを深めの容器に混ぜ合わせておき,揚がった端からジュッと絡めちゃう.丼ご飯にのせてできあがり.

コツ・ポイント

ソースの混合比はテキトウです.

このレシピの生い立ち

若いウチにガッツリいっちゃおうと思って.でも胃薬が必要・・・
レシピID : 219702 公開日 : 05/10/06 更新日 : 06/04/17

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