ニョッキ・きのこクリームソース

ニョッキ・きのこクリームソース
しめじ・エリンギ・まいたけ…きのこ盛り沢山

材料 (2人分)

ニョッキ
しめじ
エリンギ
舞茸
玉ねぎ
アンチョビ

1

玉ねぎみじん切り。きのこも適当に切る。お湯沸かす。

2

オリーブオイルでアンチョビ炒める。すごくハネルけど、頑張ってほぐす。

3

玉ねぎ投入。しんなりしてきたらバターときのこも。
ニョッキ茹で始める。

4

生クリーム入れて、塩コショウで味付け。少し煮詰める

5

茹であがったニョッキをソースに絡めて、味整えたら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

またまた、from ハヤシレシピ プラス会社の仲良し先輩のアドバイス
レシピID : 219704 公開日 : 05/10/06 更新日 : 05/10/08

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