さつまいもシチュー

さつまいもシチュー
サツマイモがほくほく甘くて気に入りましたvvじゃが芋でも美味v

材料 (2、3人分)

さつまいも
中1本
玉ねぎ
1/2個
ニンジン
1/2本
鶏肉
100g
バター
20g
小麦粉
30g
牛乳
400cc
塩コショウ
少々
400cc
粉チーズ
大匙2

1

野菜、肉は食べやすい大きさに切る。サツマイモは水に浸しておき、油がきになるようなら肉は茹でておく

2

暖めた鍋にバターを溶かして、肉、玉ねぎ、ニンジンを炒める。玉ねぎの色が半透明になってきたら小麦粉を振り入れる

3

そのまま5分炒めたら、牛乳を4,5回に分けて投入。ホワイトソース状にもたもたとしたら入れる、の繰り返し

4

水とコンソメの素、塩コショウをして良く混ぜる。サツマイモを入れて、弱火で15分煮込む

5

粉チーズを入れて、再び3分ほど煮込むと出来上がり

コツ・ポイント

かき混ぜすぎると、サツマイモの原型すら見当たらなくなります

このレシピの生い立ち

サツマイモを使って晩御飯をしたかった。。。
レシピID : 219716 公開日 : 05/10/06 更新日 : 05/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/04/08

写真

さつまいもの甘みが出てていいね♡クリーミーで美味しかったよ^^

みーつん

甘シチューにレポ有難う御座いますv私もお気に入りですv

07/11/13

First tsukurepo mark
写真

さつまいもが崩れて見た目は悪いですが、おいしかったです^^

なごたに

有難う御座います♪崩れても甘みは残るので美味しい筈ですよ