ボリュームたっぷり♪なオムレツ

ボリュームたっぷり♪なオムレツ
母が小さい頃から作ってくれたオムレツをアレンジしました。

材料 (1人分)

2個
マヨネーズ
1滴
もやし
1/2カップ程度(日本計量カップ)
牛ひき肉
25g程度
にんじん
2cm程度
ピーマン
1/8個程度
Shreddedチェダーチーズ
少々(お好みで)
ごく少々
こしょう
少々
ケチャップ
適量
サラダ油
適量

1

フライパンを熱し、すこぉーしだけサラダ油をしいて牛ひき肉を炒めます。全体に熱が通ったら、一度油を切って、同じフライパンに戻します。

2

1に野菜を全て加え、炒めます。塩・こしょうで味をととのえます。

3

ボウルに卵を割り入れ、良く溶いて、1滴だけマヨネーズをたらして更に良く混ぜます。

4

フライパン(2をお皿に入れて同じのを使ってもOK)を熱し、サラダ油をしいて、3の卵を入れます。

5

卵が半熟より少し熱が入った状態になったら、2を半分側に乗せて、上からチェダーチーズをかけます。半分の卵の部分を2の上に乗せて、出来上がり。お好みの量のケチャップをかけていただきます♪

コツ・ポイント

チーズは入れなくても。量はお好みで加減して!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 219738 公開日 : 05/10/07 更新日 : 05/10/07

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