混ぜるだけ☆基本のカップケーキの画像

Description

ワンボウルでどんどん混ぜるだけの簡単ケーキ。いろいろアレンジできます☆作り始めから焼き上がりまで1時間かかりません☆

材料 (ケーキカップ約12個分)

200g
砂糖
130~180g(お好みで)

作り方

  1. 1

    【準備】
    ・オーブン予熱(180℃30分)
    ・薄力粉とベーキングパウダーをふるう
    ・卵を溶いておく

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    マーガリンをボウルに入れ練ったら、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる

  3. 3

    溶き卵を3~4回に分け加える。その都度よく混ぜる(ここまでは泡だて器で)

  4. 4

    ヘラに変え、薄力粉とベーキングパウダーを3回程度に分け、さっくりと混ぜる

  5. 5

    180℃のオーブンで30分焼く

  6. 6

    ドライフルーツやチョコなど入れる場合は、4で粉を入れ混ぜた後に加える

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    4の工程の後、1/2にチョコベビーとドライクランベリーを。1/2にマーマレードとクリチ(kiri)を

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    向かって右がマーマレード&クリチ。左がチョコベビー&クランベリー☆

  9. 9

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    今回はケーキカップ(5cm×5cm)に13個できました

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    ケーキカップでなく、パウンドケーキ型で大きく焼いても♪

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    粉茶と板チョコを入れてみました。ほんのり抹茶風味~☆

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    もらったけど飲まない粉茶^^;小さじ3杯入れてみました☆

コツ・ポイント

粗熱が取れたらすぐにラップで包んでおくと、パサパサしません。
砂糖を黒砂糖にして、バナナを入れて焼いてもおいしいです♪
砂糖はお好み&トッピングによって調整してください。
ココアを混ぜる場合は、薄力粉180g、ココア20gにしてください。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたケーキ。
分量も覚えやすく、ただ混ぜるだけという簡単さ故、小学生の頃から母のマネをして作っていました(^^)
シンプルでおいしい、大好きなケーキです。
レシピID : 2197638 公開日 : 13/04/20 更新日 : 13/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (4人)
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carlsson
今日はブルーベリーとリンゴで作りました。色々試しましたが、べらのってぃさんの基本のカップケーキのレシピが最高です。
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carlsson
レシピが頭に入ってる状態になってます。お世話になってます〜♪
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Nena346
キャラメルとチョコ味で☆簡単なのに友達も喜んでくれました!

アレンジれぽ、ありがとうございます^0^嬉しいです♡

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Nena346
倍量でハロウィンに。キャラメルとチョコ味にしました☆

倍量&アレンジれぽ、ありがとう~♡キャラメル食べてみたい♡