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豚肉は食べ易い大きさに切り、白菜は芯の部分を4〜5センチの長さの短冊切り、葉はざく切りにする。バターで豚肉を炒める。
肉の表面が白くなってきたら切った白菜を入れて炒める。白菜に油がまわったら水300ccとコンソメを入れ、コトコト煮込む。
白菜が柔らかくとろとろになってきたら牛乳200ccを入れ、みそを溶いて入れる。最後に塩コショウで味を整える。
白菜と豚肉のとろとろミルクスープの完成☆
2013.12.4話題入りしました♪作ってくださったみなさん、ありがとうございます♡