白菜と豚肉のとろとろミルクスープ♪

白菜と豚肉のとろとろミルクスープ♪
2013.12.4 話題入り♪感謝♡
白菜をとろとろに煮た旨味たっぷりでやさしい味のミルクスープ♪

材料 (2人分)

豚こまor豚バラ
100g
白菜
1/8個
バター
ひとかけ
300cc
牛乳
200cc
小さじ1.5
みそ
大さじ1.5〜2
塩コショウ
適量

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豚肉は食べ易い大きさに切り、白菜は芯の部分を4〜5センチの長さの短冊切り、葉はざく切りにする。バターで豚肉を炒める。

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肉の表面が白くなってきたら切った白菜を入れて炒める。白菜に油がまわったら水300ccとコンソメを入れ、コトコト煮込む。

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白菜が柔らかくとろとろになってきたら牛乳200ccを入れ、みそを溶いて入れる。最後に塩コショウで味を整える。

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白菜と豚肉のとろとろミルクスープの完成☆

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2013.12.4話題入りしました♪作ってくださったみなさん、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

みそは乳製品と相性が良く、隠し味にいれるとコクと旨味が出ます。

このレシピの生い立ち

最初はミルクスープにはみそを入れていませんでしたが、入れるとすごく美味しくなったのでそれ以降は大体このレシピで作っています。


レシピID : 2197754 公開日 : 13/04/20 更新日 : 13/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73 (72人)

18/11/11

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ブロッコリー&しめじ追加して豪華に!美味しかったです!!

siamese2

つくれぽありがとうございます(*^-^*)

18/01/10

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娘にも好評だったのでリピします!

a2uuuri

つくれぽありがとうございます(*^-^*)

17/09/22

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豆乳でやりました!うま!リピ決定感謝!

しゃぽにんにん

つくれぽありがとうございます(*^-^*)

16/12/21

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炒めるのナイスです♬白菜が甘く煮えてとっても美味しいですね♡

☆yopipi

つくれぽありがとうございます(*^-^*)

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