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白菜と豚肉のとろとろミルクスープ♪

白菜と豚肉のとろとろミルクスープ♪の画像

Description

2013.12.4 話題入り♪感謝♡
白菜をとろとろに煮た旨味たっぷりでやさしい味のミルクスープ♪

材料 （2人分）

豚こまor豚バラ
100g
白菜
1/8個
バター
ひとかけ
水
300cc
牛乳
200cc
コンソメ
小さじ1.5
みそ
大さじ1.5〜2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は食べ易い大きさに切り、白菜は芯の部分を4〜5センチの長さの短冊切り、葉はざく切りにする。バターで豚肉を炒める。

  2. 2

    写真

    肉の表面が白くなってきたら切った白菜を入れて炒める。白菜に油がまわったら水300ccとコンソメを入れ、コトコト煮込む。

  3. 3

    写真

    白菜が柔らかくとろとろになってきたら牛乳200ccを入れ、みそを溶いて入れる。最後に塩コショウで味を整える。

  4. 4

    写真

    白菜と豚肉のとろとろミルクスープの完成☆

  5. 5

    写真

    2013.12.4話題入りしました♪作ってくださったみなさん、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

みそは乳製品と相性が良く、隠し味にいれるとコクと旨味が出ます。

このレシピの生い立ち

最初はミルクスープにはみそを入れていませんでしたが、入れるとすごく美味しくなったのでそれ以降は大体このレシピで作っています。


レシピID : 2197754 公開日 : 13/04/20 更新日 : 13/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

90件 (87人)
2023年12月24日
写真
akiiiiiy
何回もリピしてます♪ほんと簡単で美味しい(^^)
#はくさいもりもり #はくさい消費 #はくさいの季節 #きのこたっぷり #豚肉料理最高
2023年12月13日
写真
里部あみ
簡単に美味しくできました！冬にとてもいいですね。温まりました。また作ります！
#簡単 #美味しい #冬におすすめ #はくさい消費
2023年3月15日
写真
ぴあのちゃん95
キャベツで作りました！美味しかったです！
#豚肉やわらか #とろとろミルクスープ #簡単 #ボリューム満点
2023年2月2日
写真
FGO☆
味噌がミソですよね❗️トロトロになった白菜が豚肉の食感とあってて美味しかったです😋
#とろとろスープ #味噌がみそ
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