付け合わせに☆カボチャのコンソメ煮

付け合わせに☆カボチャのコンソメ煮の画像

Description

簡単にできるカボチャの洋風煮。付け合わせやお弁当にもどうぞ♬2013.10.24嬉しい話題入り☆皆様有難うございます^^

材料

1/4個
150cc
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
 
仕上げ用
☆クレイジーソルト
適量(2ふり程)
パセリ(みじん切り)
適量

作り方

  1. 1

    カボチャは種を除きお好みの大きさに切る

  2. 2

    鍋に水とコンソメを入れかぼちゃを並べる
    ※皮を下にして重ならないように並べます

  3. 3

    沸騰するまでは中火→沸騰してからはフタをして弱火で加熱
    ※加熱時間の目安:15~20分

  4. 4

    煮汁が残っているようなら→強火で水分を飛ばし粉ふきカボチャにする→クレソルを2ふり程加え軽く混ぜる

  5. 5

    写真

    器に盛りチーズとパセリをお好みでふりかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

カボチャの種類や切り方によって加熱時間が変わります。竹串で刺して確かめるなどしてから調整してください。

このレシピの生い立ち

カボチャを1/2個買ったので、半分はいつもの和風な煮物に、半分を洋風メニューの付け合わせにしました。クレソルとチーズで仕上げるのでコンソメは少なめにしました。
レシピID : 2197955 公開日 : 13/04/20 更新日 : 13/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53 (51人)
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Erry_k
甘くてホクホクかぼちゃが、コンソメ風味の大人な付合せに感動しました!これからはこの味にします。
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かとりーな♪
レンジで下処理してから作りました。いつも和風の味付けになってしまうので、新鮮で好評でした(^o^)
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おでこっこ
簡単で美味しいレシピありがとうございます! サイドメニューにぴったりで、とっても美味しかったです!
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のんびりつくろう
簡単で美味しかったです!いつも和風ですが洋風も良いですね♪