こどもの日★兜ケーキ(覚書)
はなきな0827
作り方
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1
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デザインを大まかに描く。クッキー部分の型紙をおこす。
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2
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生地に型紙を合わせて切り抜き焼き上げる。大きい型なので、直接敷紙の上で切り抜く。
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3
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焼き上がりすぐ、マグカップなどの側面でかるくカーブをつける。(ケーキにそわせやすい)
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4
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アイシングでデコる。
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5
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ホワイトチョコで顔をつくり、固まったら黒アイシングで顔を描く。ズコットケーキを作る。
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6
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チョコクリームで表面をぬり、チョコで放射線状にラインをひく。
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7
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後ろのクッキーをつけていく。
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8
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顔などのパーツもバランスを見ておいていく。
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9
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アイシングでつくっておいたものをのせる。
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10
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2015年5月7日。話題いりすることができました(^o^)
検索、つくレポしていただいた方に感謝です！
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コツ・ポイント
兜のクッキー、チョコ顔を前日に作っておくと、後は組立だけなのでスムーズにできます。
このレシピの生い立ち
こどもの日のケーキを頼まれて考えました。
はなきな0827
