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【食いしん坊】大盛りたけのこご飯【万歳】

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Description

タケノコご飯をたっぷり食べたいというあなたにレシピ792743の3合バージョン

材料 （4人分）

米
3合
茹でたけのこ
150～300g
油揚げ
1枚
出汁
600ml
■ A
酒
大さじ3
醤油（薄口推奨）
大さじ2~3
砂糖
小さじ2強
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米はといでざるにあける

  2. 2

    たけのこを柔らかい穂先と硬い根本に切り別ける。

    穂先は縦4つに切って薄切り、根本は短冊切りにする。

  3. 3

    油揚げは縦半分に切って細切りにする。

  4. 4

    出汁を煮立てAを入れ、たけのこと油揚げを入れてさっと煮る。
    濃いめの味がよければ薄口醤油を大さじ3~4に増やす。

  5. 5

    1の米を炊飯器に入れ、4の煮汁を入れたあと水を分量通り調節し、上に具を乗せて炊く

  6. 6

    炊きあがったら混ぜて茶碗に盛る

コツ・ポイント

お好みで鶏肉、人参などいれてもいいかもしれません。
薄味なので具の入れすぎ注意。そのうちもっと味の濃い五目ご飯レシピ載せます。
味濃いめがいいときは砂糖と醤油を気持ちてんこ盛りにｗ

このレシピの生い立ち

レシピ792743の米3合バージョン。2合じゃ物足りないというヒトはどうぞ。
べ、別に３合換算が面倒だから新たにレシピ作ったわけじゃないんだからね！
レシピID : 2198449 公開日 : 13/04/21 更新日 : 23/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2020年5月4日
写真
三日月オーガス
スッゴく美味しいです！サッと煮るひと手間が大事ですね！
2020年4月11日
写真
kawatomo
美味！娘にまたすぐ作って！と言われました♪御馳走様でした～
2019年5月3日
写真
☆totochan☆
義母に筍をいただいたので初めて作りました♪

掲載遅くなっててすみません(ﾉД`) 新鮮な筍いいですね♪

2018年4月24日
写真
つなっぽん
味が濃すぎず美味しかったです。

つくれぽありがとうございます！薄味好みに好評のようです^^

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春松院
【食いしん坊】大盛りたけのこご飯【万歳】
by 春松院