ほくほくサツマイモグラタン

ほくほくサツマイモグラタン
ベシャメルソースを作らなくてよい方法。じゃがいもを加えることでおかずに近くなります。

材料 (2人分)

さつまいも
1本
じゃがいも
2個
ベーコン
3~4枚くらい
100cc
牛乳
100cc
バター
10gくらい
とろけるチーズ
適宜

1

サツマイモとじゃがいもは薄切りにして水にさらしておく。ベーコンは適当に切る。

2

グラタン皿にバターを塗って、さつまいもとじゃがいもを入れて、ラップをかけてレンジで8分くらいチンする。(このときにバターは、ベーコン用に残しておく)

3

(レンジをかけている間に)
小鍋に牛乳をいれて温め、砕いたブイヨンを入れる。溶けたら生クリームを入れてソースのできあがり。

4

バターを溶かしたフライパンでベーコンを炒め、2を加えて炒める。火が通っているのでバターが絡む程度でOK。

5

グラタン皿に4をいれて、3のソースをかける。とろけるチーズをかけたら250度のオーブンに入れて10分から12分。

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

e-recipeを参考にしました
レシピID : 219970 公開日 : 05/10/08 更新日 : 05/10/27

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