キャベツの芯で♡ミネストローネ

キャベツの芯で♡ミネストローネ

Description

キャベツの芯はとっておいてミネストローネで戴きましょう♡

材料 (2-3人分)

キャベツの芯
100gくらい
人参イチョウ切り
少し
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
1枚
バター
小さじ1程度
トマト缶
1/2缶
500cc
塩こしょう
適宜
パスタ
10本くらい

作り方

1

写真

これがキャベツの芯を繊維に対して直角に薄切りしたものです。

2

ベーコンは5ミリくらいの太さに、玉ねぎは1センチ角、人参はイチョウ切りにする。

3

鍋にバターを熱してベーコンと野菜を全て炒める。

4

しんなりしたらトマト缶と水、ブイヨンキューブをいれる。さらに、パスタを適当な長さに折って一緒に煮る。

5

野菜がクタクタになったらできあがり。塩こしょうで味を整えます。
火の強さにもよりますが30分以上煮込むといいと思います。

コツ・ポイント

キャベツの芯は繊維に対して直角にきるといいですよ。よく煮込むと甘くて美味しいです♡
上にとろけるチーズをトッピングしても♪

このレシピの生い立ち

キャベツの芯。切り取ったものを取っておいたのでスープで大事にいただきました。
レシピID : 2199708 公開日 : 13/04/22 更新日 : 13/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2018/10/04

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作ってくれてありがとう!風邪引いてないですか?レポ感謝です♡

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とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

お試しありがとう!キャベツの芯消耗できました?笑

2013/11/30

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とても美味しかったです♪栄養たっぷりで心も体も温まりました☆

あんとんJr

はじめまして♡暖まりましたか?良かったです。お試しありがとう

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First tsukurepo mark
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ショートパスタで❀キャベツをこよなく愛する人のレシピ♡甘く柔らか

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時花菜さん。作ってくれてありがとね。ショートパスタいいですね