茄子・ピーマン・豚挽肉の味噌炒め

茄子・ピーマン・豚挽肉の味噌炒め


調味料は、1:1:1:1。
工程もシンプル、超簡単(´∀`) ご飯進む~♪


材料

茄子
3本
ピーマン
3個
豚挽肉
150g
調味料■
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

1

炒め油を少量フライパンに敷いて、ひき肉を炒める。

2

ひき肉の油も出てきたら、茄子を加えて火を通す。

3

ピーマン、調味料を加えてさっと炒める。

4

写真

ナスが柔らかくなったら完成です!

コツ・ポイント

茄子にしっかり火を通して、柔らかくしたほうが美味しいです。

このレシピの生い立ち

味噌炒めが食べたくて作ってみました❤
レシピID : 2199729 公開日 : 13/04/27 更新日 : 13/04/27

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