インゲンのピーナッツ和え
Description
冷凍インゲンを簡単にじゅわぁ～とじゅうしじゅうしぃに美味しく作れちゃいます！
令ちゃん’ｓキッチン
材料
作り方
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1
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冷凍インゲンを水で解凍して、食べやすい長さに切る。我が家は2,3センチ位です。
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2
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フライパンを熱してインゲンを入れ水分を飛ばすように炒める。水気がなくなったら酒を入れてアルコールを飛ばして炒める。
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3
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砂糖、醤油をいれて味を馴染ませる。みりんも入れる。味がマイルドになります。出来たら器に盛る。
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4
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ピーナッツをいれて混ぜて出来上がり！
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コツ・ポイント
解凍する時は自然ではなく流水または溜めて解凍して下さい。水っぽさが残ります。キレイな緑色になりませんが美味しいです！
作ったフライパンにピーナッツを入れるより器に入れた方が洗うのが楽だし、勿体なくないです。
このレシピの生い立ち
基本的な作り方が分からず水っぽさが残って失敗したので水分を飛ばして炒めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
