ブリのにんにく黒胡椒焼き

ブリのにんにく黒胡椒焼き
にんにくと黒胡椒がピリッときいた、大人のブリの照り焼きです。2013.5.29皆さんのおかげで話題のレシピ入り♪感謝!

材料 (2人分)

ブリ
2切れ
少々
黒胡椒
少々
小麦粉
適宜
A水
1/4カップ
A酒
1/4カップ
Aみりん
1/4カップ
A醤油
1/4カップ
Aにんにくすりおろし
1かけ分
適宜

1

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ブリは塩をふり、10分程度おく。10分たったらブリの表面の水分を、キッチンペーパーでしっかりと拭く。

2

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1のブリに黒胡椒をしっかりとふる。

3

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2のブリに小麦粉をまぶす。

4

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Aの調味料を合わせておく。

5

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フライパンに油をひき、中火で両面をこんがりと焼く。

6

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Aの調味料を回し入れ、煮汁を上にかけながら、照りが出るまで煮からめる。

コツ・ポイント

ぶりの下処理は面倒臭がらずに!味が全然違ってきます。

このレシピの生い立ち

大好きなブリの照り焼きを、お酒にも合うようにちょっとアレンジしてみました。しっかりとした味付けなので、あっさり目がお好きな方は調味料の分量を減らすか、煮からめる時間を短めで(^-^;
レシピID : 2200149 公開日 : 13/04/23 更新日 : 13/11/11

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リピです!旦那が好き過ぎて前のは私が食べる前に完食されました 笑

白玉☆

是非また作ってみて下さいね♪レポありがとうございます♡

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ご飯が進む(*´-`)美味しかったです♪

りんごのど飴

是非また作ってみて下さいね♪レポありがとうございます♡

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にんにく胡椒めちゃ旨~★青臭さなし&ガッツリな食べ応えに大満足!

♡YKitchen♡

是非また作ってみて下さいね♪レポありがとうございます♡

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ぶりの新しい食べ方ありがとうございます!簡単おいしいが一番♪

kko331

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