醤油麹でチンジャオロースー

肉は、牛肉か豚肉を用意。そして細切りか食べやすい大きさに切っておく。

野菜は細切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、肉をいためる。肉の色が変わったら野菜を入れ炒める。