焼肉屋さんの味♪卵スープ
作り方
コツ・ポイント
*溶き卵はスープを弱く沸騰させた状態で加える事と、箸を伝わせ細く回し入れる事…これがふわふわ卵になるコツ!
*鶏ガラスープを作る時は、水に対して表示の分量より鶏ガラスープの素をやや少なめに入れる方が美味しくできると思います。
*鶏ガラスープを作る時は、水に対して表示の分量より鶏ガラスープの素をやや少なめに入れる方が美味しくできると思います。
このレシピの生い立ち
息子がお気に入りの焼肉屋さんの卵スープを家でも飲みたい!と言ったので、あれこれ試してみたところ、最高のスープが完成しました♪ぜひ飲んでもらいたくてレシピアップしました。
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