豆腐ホットケーキ

豆腐をペースト状になるまで潰します。
今回はおたまで潰しましたが、ザルを使ってこしてしまうと楽チンです。

ペースト状になった豆腐に、ホットケーキミックスと牛乳を加え、よくかき混ぜます。

熱したフライパンにバターを少量ひき、焼きます。
火が通りにくいので、少ししっかり焼いてください。

カットフルーツや生クリームを乗せたり、シロップやチョコレートソースをかけても美味しいですよ！