お野菜たっぷりペペロンチーノの画像

Description

お野菜はお好きなものでアレンジOK!!
とっても簡単です。

材料 (1人分)

100g
にんにく
1片
鷹の爪
1/2本
大さじ2
塩コショウ
適量
ドライバジル(なくてもOK)
適量
ブラックペッパー(なくてもOK)
適量
オリーブオイル
適量
【具材】
1~2枚
1本
好きなだけ

作り方

  1. 1

    パスタのお湯を沸かし始める。大蒜は薄くスライス。鷹の爪は種を取り除き小口切り。キャベツはざく切り。アスパラは斜め薄切り

  2. 2

    お湯が沸いたら塩を入れてパスタを茹で始める。
    この時、アスパラとブロッコリーも一緒に茹でる(目安1分半)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火をつける。弱火でじっくりと色付くまで炒める。焦がさない様に注意する。

  4. 4

    ベーコンを入れこんがりしてきたらキャベツを入れる。

  5. 5

    キャベツがしんなりしてきたらアスパラとブロッコリーを入れてひと混ぜし、パスタの茹で汁大さじ2入れる。

  6. 6

    茹で上がったパスタを投入して、塩コショウ、あればバジルとブラックペッパーを振り混ぜ合わせる。味をみて塩気を足す。

  7. 7

    火を止めて、器に盛り仕上げのオリーブオイルを回しかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

☆野菜はシャキシャキ感が大切なので、茹で過ぎや炒めすぎに注意して下さい!!
☆パスタを投入してからは手早く仕上げること。

このレシピの生い立ち

組み合わせ自由のペペロンチーノ!!
春野菜をふんだんに使ってみました。
レシピID : 2201244 公開日 : 13/04/23 更新日 : 13/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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はまはまはまっ子
野菜たっぷりでとっても美味しかったです♪また作ります♪
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クックGC0EQJ☆
ズッキーニを+して簡単で美味しかったです☆

カラフルで食欲そそりますねズッキーニの食感も美味しそうです♪

写真
まみねぇちゃん
野菜は家にあるもので作りました。とても美味しかったです。

ありがとうです♪大体のお野菜は合うので組み合わせ自由ですね♪