水に浸さず、圧力鍋で簡単小豆の煮方

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食パンに塗るジャムの変わりにしたり、かぼちゃと一緒に煮たり出来ます。冷凍保存もできます。

材料

小豆
300g
4カップ
砂糖
250g

1

小豆を水洗いして、圧力鍋に水と小豆を入れて蓋をする。

2

強火にかけて圧がかかり始めたら弱火にし4分加圧、火を止めて自然放置。

3

圧が下がったら、蓋を開け砂糖を全て入れ、トロっとするまで煮詰める

コツ・ポイント

特にありませんが、圧力鍋によって加圧時間が違うと思うので、調整して下さい。

※小豆100gに対し、水1カップ必要。圧力鍋を使う為プラス1カップの水が必要となります。

このレシピの生い立ち

母から教えて貰いました。
レシピID : 2201317 公開日 : 13/04/24 更新日 : 13/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/02/07

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やばいくらい美味しい!やっぱり手作りだねー(●´ω`●)

めりーがっつさぶ

美味しそう♪簡単で良いですよね☆つくレポありがとうございます

16/02/11

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とても簡単で美味しく出来ました!!

momopepe

美味しそう☆ツヤツヤですね♪つくれぽありがとうございます。

14/06/29

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時短で簡単にできました。うまし。

naopy55

手軽に出来るのが良いですよね♪つくれぽ有難うございます。

14/06/27

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つやがあってキレイに仕上がりました。満足です!ありがとー!

okitas99

美味しそう♪簡単で良いですよね☆つくれぽ有難うございます。