薄塩　漬け物

ポリ袋に適当に切って入れ野菜類全部で1000gにする。

早め（1時間位）に食べたい方は厚み目のポリ袋に入れて、3分位もみ続ける。

すぐに食べない場合、重石をして1晩、翌朝から食べれます。
暑くなって来たら、冷蔵庫で保存して下さい。