★鉄分強化!金針菜の煮物★

★鉄分強化!金針菜の煮物★
金針菜はほうれん草の20倍もの鉄分があります。貧血気味の方必見!

材料

金針菜
豚バラ
人参
こんにゃく
鷹の爪
醤油
みりん
砂糖
だし汁

1

金針菜は水で戻しておき、豚肉・人参・こんにゃくは1センチ幅程度に切る

2

フライパンにごま油・鷹の爪を入れ、豚肉を炒める

3

人参とこんにゃく、金針菜を入れ、酒・醤油・みりん・砂糖・だし汁を入れて水分がなくなるまで煮る

コツ・ポイント

http://yaplog.jp/smisaki/ こちらで毎日のオトナゴハンと離乳食を画像&レシピ付きで紹介してます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 220163 公開日 : 05/10/09 更新日 : 05/10/09

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