簡単★ヘルシー 冷やし中華 名古屋風

簡単★ヘルシー 冷やし中華 名古屋風
蒸し鶏を使ったヘルシーな冷やし中華。マヨネーズを添えるところが名古屋風です。

材料 (4人分)

鶏ささみ
100g
A酒
大1
A塩
小1/4
2個
きゅうり
1本
トマト
1個
ごま
少々
マヨネーズ
お好みで
中華麺
4玉
=たれ=
大2
しょうゆ
1/3カップ
大1と1/2
大2と1/2
リンゴジュース
大2
小1

1

広口瓶に調味料を入れ、振ってよく混ぜる*酸味が苦手な方は材料を加熱すると柔らかい味になります。★多めに作って冷蔵庫に保存しておくと便利です。

2

玉子を割りほぐし、薄焼き卵を焼き、細切りにする。

3

耐熱容器に鶏肉を入れて、Aをふり、レンジで1分30秒ほど加熱する。冷めたらほぐす。

4

きゅうりは、細切りにする。トマトは、くし切りにする。

5

麺は、このみの固さにゆでて、冷水にとって洗い、水けを切ってボウルに入れ、ごま油を少々振っておく。

6

器に麺を盛り、それぞれの材料を並べマヨネーズを添える。にんにくやキムチなどを加えても美味しいです。

コツ・ポイント

ハム、海老、キクラゲ具材は色々工夫して下さい。

このレシピの生い立ち

つんとする酸っぱいモノが苦手な子供達にトライさせたくて作りました。
レシピID : 22018 公開日 : 01/05/31 更新日 : 02/08/08

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