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春キャベツと豚バラ肉の照り焼きロール

春キャベツと豚バラ肉の照り焼きロールの画像

Description

キャベツの歯ごたえと肉のうまみがおいしいです。一口サイズで食べやすい一品になりました。

材料 （２人分）

豚バラスライス
200ｇ
春キャベツ
４~５枚
葱(小口切り)
少々
塩コショウ
少々
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは洗ってサッとゆでる。茹であがったキャベツを水にさらしたら水分を絞って肉と同じくらいの大きさに切る

  2. 2

    写真

    豚肉を敷きその上にキャベツを乗せて巻く

  3. 3

    写真

    塩コショウをする。

  4. 4

    写真

    閉じ目を下にして薄く油をひいて熱したフライパンで焼く

  5. 5

    写真

    焼き色が付き肉に火が通ったら酒醤油みりんを入れ照りが出るまで中火で煮詰めたら出来上がり

コツ・ポイント

巻き終わりは肉と肉が重なるようにキャベツは中に折り込んでください。焼いているときに肉同士がくっついてはがれにくくなります。

このレシピの生い立ち

肉巻きおにぎりのようにキャベツを巻いてみました。
レシピID : 2202090 公開日 : 13/04/24 更新日 : 13/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (22人)
2021年6月17日
写真
mikity0426
お砂糖も入れて甘味を出して作ってみました！！とても美味しく簡単に出来ました！！
#もう１品 #もう１品にピッタリ
2017年4月20日
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Loveきっちん
美味しかったです♡thanks!

レポ有り難うございます。奇麗に巻いていて美味しそう！

2016年12月9日
写真
ゆぅまぁ922
子供に美味しい〜って言ってもらえました( ´ ▽ ` )

有り難うございます。お子様喜んでくれて私もうれしいです！

2016年5月9日
写真
☆りんご０５☆
作ってみました☆☆ 好きな味付けです(^-^)

レポ有難うございます

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( )
saza8225
春キャベツと豚バラ肉の照り焼きロール
by saza8225