かつおのたたき サラダ仕立て

かつおのたたき サラダ仕立て
とっても簡単で、野菜もいっぱい摂れます。

材料 (2人分)

かつお
半身
にんじん
1/4本
たまねぎ
1/4個
じゃがいも
小2個
サニーレタス
適宜
2かけ
中華ドレッシング
適宜

1

フライパンにオリーブオイルを入れ、かつおの表面に焼き色をつける。

2

にんじんは千切り、たまねぎは繊維に逆らうように薄切り、じゃがいもは輪切りにしてラップをかけレンジでチンする。サニーレタスは手でちぎって冷水にとりぱりっとさせる。
にんにくはスライスして、オリーブオイルで揚げる。

3

かつおのたたきを1センチ幅に切る。

4

皿に、たまねぎ、じゃがいも、かつお、にんじんの順に盛り、上からにんにくチップスをかける。中華ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

野菜はあるものでいいです。
かつおは、松原商店街のマグロで有名な魚幸水産で、半身で400円でした。格安です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 22034 公開日 : 01/05/31 更新日 : 01/05/31

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