簡単すぎるレタスとラッキョ他のサラダ

ものすごく簡単で、持ち運びもできます。
バーベキューに持って行くのもいいかも。
最初はみんな「え”ー」と言う顔をするのですが、なかなかおいしいのです。
分量は4~5人分ですが私は1人でも食べ切ってしまいます。



材料 (4人分)

レタス
1個位
ラッキョ
5粒~10粒(古漬けの方がおいしい)
牛肉の大和煮
1缶
新しいビニール袋
1枚

1

レタスをばりばりとちぎって洗う。
水気をよく切る
(できれば遠心力の水切り気を使うとよい)。
食べやすい大きさに手でちぎる。

※包丁を使うとレタスが変色します

2

ラッキョを細かく刻む。

3

大和煮缶を小さくちぎる。

4

材料をビニール袋に入れて軽く揉み振り混ぜる。
そのまま冷蔵庫で30分~半日寝かせる
食べる時にお皿に盛りつける。

コツ・ポイント

牛肉の大和煮以外に、羊の大和煮、焼き鳥缶、等々色々バリエーションを変えられます。でも鰯の甘露煮系はちょっと生臭くなるかも。カレーにも合いますよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 22035 公開日 : 01/05/31 更新日 : 01/05/31

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