たけのこと鶏肉の筑前煮風

たけのこと鶏肉の筑前煮風

Description

話題入り有難御座ます!鶏肉と野菜を炒めて煮るだけの 簡単なおかず(^ω^)

材料 (おかずカップ8号・4個)

鶏もも肉
130g
たけのこ(水煮)
100g
蒟蒻
100g
にんじん
60g
エリンギ
1本30g
 
砂糖(三温糖)
大2
醤油・酒・みりん
各大1

作り方

1

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鶏肉は一口大に切る。
野菜は食べやすい大きさに切る。

2

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蒟蒻は熱湯で1分ゆでる

3

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人参はスチーマーかラップして 1分半

4

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中華鍋に油を熱し両面よく焼く。
余分な油を拭き取り
そこへ他の野菜も加え 大きく混ぜ炒める。

5

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調味料も全部入れる。

6

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汁気がなくなるまで炒め煮したら

7

写真

出来上がり
(^ω^)

8

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話題入りさせて貰えました(^ω^)皆さんありがとう!

コツ・ポイント

蒟蒻は下茹ですると よく味がしみるらしい(^ω^)

このレシピの生い立ち

たけのこを使ってしまいたかったんで
お弁当のおかずに(^ω^)
レシピID : 2203599 公開日 : 13/04/26 更新日 : 14/05/18

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旬のたけのこをいただいたので♪甘めで美味しくいただきました(*´∨`*)

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甘さもちょうどいい! 簡単でとっても美味しかったです♪♪

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美味しかったので、たくさん作り置きしました!家族で食べたらあっという間ですね。4歳児も大好きです。ありがとうございました😊

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