超簡単♪塩麹で旨塩じゃがいも

超簡単♪塩麹で旨塩じゃがいも
じゃがいもをチンして調味料を混ぜるだけ♪お鍋も火も使わずにこのうまさ(^_^)v

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
大さじ2
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1

1

じゃがいもはレンジで6分程加熱して、皮をむき一口大に切ります。

2

水、塩麹、砂糖を混ぜておきます。

3

写真

じゃがいもが熱いうちに2を回しかけ一混ぜして完成♪少しおいた方が味がなじみます(^^)

コツ・ポイント

じゃがいもはちゃんと切らなくても木べらでくずしてもOK!!そのほうが味がしみるし煮崩れた感じが出て美味しいです。今回はレシピ用にちゃんと切りましたf(^^;

このレシピの生い立ち

一人のランチにおかずを作るのが面倒で、常備野菜のじゃがいもと常備調味料を混ぜたらとっても美味しいおかずになりました(^^)/
レシピID : 2204119 公開日 : 13/04/26 更新日 : 13/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/12/21

First tsukurepo mark
写真

合えるだけで簡単♪和えたては酒粕風味みたいな味わいに感じました☆

ポメちょん

簡単なのでまた作ってください♪れぽありがとう(*^^*)