帆立のガーリックかりかりパン粉のせ

帆立のガーリックかりかりパン粉のせ
かりかりでうまうま!ガーリック風味のパン粉を肉厚の帆立貝柱にかけていただきます。「金麦」のおつまみに最適!

材料 (2人分)

帆立貝柱(生食用)
6個
塩・こしょう
各少々
サラダ油
大さじ1
大さじ4
バター
5g

1

帆立貝柱に塩・こしょうを軽くふる。

2

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらパン粉を入れて焼く。

3

かりかりになったらバットに移し、パセリと塩少々を混ぜる。

4

フライパンでバターを熱し、帆立を並べ、両面をさっと焼く。

5

皿に<4>を盛り、<3>をかける。

コツ・ポイント

帆立貝柱は生食用なので、表面だけ炙ればOK。焼きすぎると縮んでかたくなるので注意して。

このレシピの生い立ち

旬食材を使い切り&簡単作り置き!「金麦」といっしょに楽しむ“1カ月献立コーディネート術”第4弾のレシピ。簡単なのに、とってもおしゃれ♪
レシピID : 2204294 公開日 : 13/06/03 更新日 : 13/06/03

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/05/06

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レストランみたいと旦那が大絶賛(o^^o)ステキなレシピです!

♡こあら♡

旦那様にも気に入っていただけて嬉しいです♪お店のようですね☆

16/11/20

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たっぷりパン粉をのせて サクサクで美味しいかったです

RateMal

食感も楽しめますよね♪レポありがとうございます!

16/07/15

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おつまみに 美味しかったです

anhouse

レポありがとうございます♡

13/06/09

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帆立がお洒落な一品に♡♪4週献立感謝❀第5弾も是非希望します^^

時花菜

たくさんのれぽありがとうございました♪帆立がお洒落!!