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真鱈に塩をふり15分位おき、水洗いをする（臭みがなくなります）
長めに切ったホイルの中央に薄く玉ねぎスライスを広げ、真鱈、塩コショウ、えのき、しめじ、バターをのせる
ホイルの両端を折り曲げ壁を作ってから前後も折り曲げ箱のようにしてから、酒を入れ、ホイルをしっかりつまみ密封する
フライパンに③をのせ中火で10分、ホイルを少し開け、醤油をたらしお皿に載せたら完成！
ご家族の皆様も喜んでいただけたならよかったですっ
わぁー！つくってもらえて嬉しいです
料理のあとゆっくりできるのは至福ですもんねー
ゆみゆみ姫
