簡単メロンパン用クッキー生地
Description
覚えやすくて、扱いやすい配合にしてみました。卵のgに合わせて作れます
hiroyomegu
作り方
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1
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バター、卵は常温に戻しておく
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2
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ボウルにバター、砂糖を入れてすり混ぜる
白っぽくなるまで頑張ります
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3
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溶いた卵を少しずつ入れ、その都度良く混ぜる
しっかり混ぜないと分離します
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4
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粉、バニラエッセンスを入れ、へらで混ぜ、べたつきがなくなったら、手でこねながら混ぜる
しっかり捏ねると包みやすくなります
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5
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まとめてラップをして、冷蔵庫で30～1時間休ませる
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6
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余った分は冷凍しておくと便利です
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7
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ウサギの森さんのを参考に（レシピID : 2106230）
ショコラシート（レシピID : 1854568）
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8
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4を半分分けてチョコチップを入れてみました
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コツ・ポイント
卵は一個60ｇのを１個半使って、残りの半分はカスタードクリームにして、メロンパンの中に包みます
まずは卵の重さを量って
卵のｇに対して、卵１：バター１：三温糖１：粉３の割合です
まずは卵の重さを量って
卵のｇに対して、卵１：バター１：三温糖１：粉３の割合です
このレシピの生い立ち
簡単で無駄なく作れたらいいな～って思ったので＾＾
hiroyomegu
