納豆と三つ葉の辛子風味チャーハンの画像

Description

栄養満点チャーハン。ねぎもいいけど、爽やかな三つ葉もなかなかいけます♪

材料 (たっぷりめ 2人分)

炊いたご飯
1合
和辛子(ピリッとさせたい場合は追加で)
~小1
30g
2個
中華だしの素
小1
醤油
小1と1/2
ブラックペッパー
少々
サラダ油
大1強

作り方

  1. 1

    納豆はたれと辛子を混ぜておく。三つ葉は小さめにざくざくカットする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱くして溶きほぐした卵を流し入れる。卵の縁から少し火が通り始めた所でご飯を入れて炒め合わせる。

  3. 3

    中華だしとブラックペッパーをふり、1の納豆を加えて極軽く手早く炒め合わせる。

  4. 4

    鍋肌から醤油を垂らして香ばしい香りがしてきたら火からおろして三つ葉を加える。

  5. 5

    ざっくり全体を混ぜ合わせて余熱で三つ葉をしんなりさせる。出来上がり。

コツ・ポイント

納豆を加えたら混ぜるのはざっくりのみで混ぜすぎない。辛子の量はお好みで。三つ葉はレシピ分量くらいたっぷり入れるのがおいしいです。

このレシピの生い立ち

育ってきた三つ葉と無性に食べたかった納豆を合わせてみました。
レシピID : 2205315 公開日 : 13/05/01 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

KT121
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。

https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
https://youtube.com/@KT121_KITCHEN

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (19人)
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クックFADIR7☆
納豆チャーハン大好きです!今回はひきわり納豆にしましました。初めに刻んだ長ネギと油でネギ油を作っておいて、溶きたまごを加えました
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mack♪♪♪
ランチに♪簡単で三つ葉の香りと納豆が合いますね。辛子アクセントに美味しい♡
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sbx2tm3
いつも美味しくいただいております♡鶏がらスープの素を切らしたので「マルタイラーメン」のスープの素で味付け&乾燥エビも追加^o^
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hiroerico
納豆チャーハンが三つ葉と辛子でレベルアップしてます。美味しい〜

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです