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バター醤油が香ばしい☆大根ステーキ

バター醤油が香ばしい☆大根ステーキの画像

Description

大根パクパク簡単ツマミ！下茹でストックで更に時短。

材料 （1～2人分）

◆大根
6cm幅
◆マーガリン
大さじ1
◆かけだれ
＝2：1：1
・醤油
大さじ2
・酒
大さじ1
・みりん
大さじ1
・ニンニクチューブ
1.5cm
◆鰹節(好みで)
適量

作り方

  1. 1

    大根を1.5cm幅に輪切り4等分にし、皮をむき面取りしたら片面に縦横格子状に４本ずつ隠し包丁。

  2. 2

    沸騰したお湯に大根を投入し20分茹でる。(この時に砂糖大さじ1・酒少々を加えると尚良い)

  3. 3

    フライパンにマーガリンを敷き、大根をこんがり両面焼く。

  4. 4

    たれ・ニンニクを合わせジャーッと加え、焦がさないように煮絡める。

  5. 5

    皿に盛り付け汁を少しかけ、鰹節を散らしたら出来上がり♪

  6. 6

    ★2013.5.21
    レシピが「大根ステーキ」人気検索でベスト10入りしました！

コツ・ポイント

大根の下茹で時間は、爪楊枝で刺して柔らかいのを確認してね。
大根下茹でして冷蔵庫に入れておくと、いつでも簡単。軽くレンジにかけて使いましょう。

このレシピの生い立ち

大根をたくさん頂いたので！いろんな食べ方で楽しんでいます。
レシピID : 2205508 公開日 : 13/04/29 更新日 : 19/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (9人)
2024年3月17日
写真
Dellaたん
昨年頂きました😅お届け遅くなり申し訳ありません😓美味しかったです💞
#大根ステーキ #簡単おつまみ
2018年10月7日
写真
のほほん日和☆彡
バター醤油いいですね♪美味しく頂きました(*≧∀≦*)☆彡

私、最近作ってないんですよ～。また、作らねば！

2018年8月20日
写真
のほほん日和☆彡
鰹節なくてネギで…美味しく頂きました(*˘︶˘*).:*♡☆彡

こんがり焼けて、美味しそう！

2014年7月2日
写真
uzu1118
えへっ(^^ゞまた私♪大根頂いたのでまた②お世話になりました♡

ありがとうございます！美味しそうに焼けてますね。並んでる♪

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