九州パンケーキのガレット風生ハム添え

九州パンケーキのガレット風生ハム添え
素朴な味わいの九州パンケーキを使ってガレット風に♪生ハムを添えてお酒にもぴったり

材料 (1人分)

↓クレープ生地↓(8枚分)
九州パンケーキ
100g
1個
牛乳
200cc
↓具材↓
1個
玉ねぎ
1/4
★塩コショウ
少々
ピザ用チーズ
適量
少々
ブラックペッパー
適量
生ハム
4枚

1

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九州パンケーキに牛乳、溶いた卵をダマにならないように混ぜ合わせ、よく生地がなじむまで冷蔵庫で30分ほどおく

2

玉ねぎはスライスしておく

3

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耐熱容器に玉ねぎを入れ★をかけふんわりラップして600wで30~40秒かけておく

4

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フライパンを熱したら火からはずし①の生地を流しいれお玉の裏で薄く丸く伸ばしたら弱火にかける

5

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生地の上に③の玉ねぎ、チーズで土手を作るようにのせる

6

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卵を割り入れたら四隅を覆うように折り込み軽く塩をふったら蓋をしてとろ火で数分

7

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卵がほどよく焼けたらお皿に盛り生ハムをのせてブラックペッパーをかける

8

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彩りにパセリをかけ(なくてもOK)フォークとナイフで生ハムと共に頂きます♪

9

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※もちきびや米粉もはいった穀物の香り豊かな九州パンケーキ(甘さ控えめ)

コツ・ポイント

生地は8枚分なので残りも焼いて冷凍しました♪

このレシピの生い立ち

休日のブランチに食べたくて♪
レシピID : 2205646 公開日 : 13/04/28 更新日 : 13/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/10

First tsukurepo mark
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この粉ガレットぽい!と探して♩美味しかった^^ 玉ねぎgood♩

moriro

レポありがとうございます!