絹豆腐でもっちり分厚いホットケーキ♪

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Description

HM、絹豆腐、卵でもっちり、しっとり分厚いホットケーキです(*´∇`*)

材料

作り方

  1. 1

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    絹豆腐を泡立て器でペースト状になるまで、よく混ぜます。

  2. 2

    写真

    卵を入れて、よーく混ぜます。

  3. 3

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    HMも入れて粉が馴染むくらいにざっくり混ぜます。固めの生地です。

  4. 4

    フライパンをあたため、弱火で焼きます。焦げやすいので極弱火です。

  5. 5

    表面が乾いてきたら、裏返し♪分厚いので竹串などをさして中まで火が通ったか確認(*´∇`*)

  6. 6

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    竹串に何もつかなければ焼き上がりです(*´∇`*)

コツ・ポイント

焦げやすいので、極弱火で根気よく焼いてください☆
ホットケーキミックスを入れたら、混ぜすぎないように注意!
水分量がない為、もったりした生地ですが、そのお陰で分厚く焼き上がります。
牛乳や豆乳を少し足してもいいと思います♪

このレシピの生い立ち

ホットケーキを作ろうと思った時、冷蔵庫に豆腐発見…(●´艸`)
ホットケーキに入れて、作ってみたらどーなんだろー??と思って作ってみたら…想像以上の美味しさ♪
冷めてももっちり(*´∇`*)
レシピID : 2205942 公開日 : 13/05/01 更新日 : 13/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

170 (165人)
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ゆーかそ
苦手な豆腐が入っているのに、全然分からなくて美味しく食べれました!いつもよりボリュームもあって満足です(*^^*)
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クック2T0Q5D☆
分厚くふわふわにできました♫
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ゆちょこた
極厚でもっちもちなホットケーキでした。ありがとうございました
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*ゆあま*
全粒粉入りで小4枚焼けたけど…1枚で大満足でした💕朝からプチ贅沢♡124年振り!?の節分になってしまったMyBirthdayに🌷