きのこの炊き込みご飯

きのこの炊き込みご飯
とってもとっても美味しいいです!!!
是非作ってみてくださいね。。。

材料 (2人分)

お米
2合
きのこ(お好きなきのこ)
1パク分
油あげ
一枚
大さじ3
大さじ1
   砂糖
小さじ1~2
   鶏がらスープの素
小さじ2
サラダ油
大さじ1

1

きのこは粗めにほぐし、油揚げは油抜きして短冊切りにします。

2

全ての調味料を合わせ水を加えて200ccにしておきます。

3

お鍋に油を熱し1を入れ油がまわったら2を加える。ひと煮立ちしたらザルにあけ、具と煮汁に分けます。

4

3の煮汁に水をたしお好みの水加減でご飯を炊きます。
炊き上がったら具を混ぜ出来上がり。

コツ・ポイント

きのこは炊き込まないので、きのこの歯ごたえが残り風味がとってもいいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 220624 公開日 : 05/10/12 更新日 : 08/10/02

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