お家で作ろう☆チキンナゲット

お家で作ろう☆チキンナゲット
チキンハンバーグよりも簡単にできます。
お家で作ると経済的。お子様も大喜びですね♫

材料 (15個分)

鶏ひき肉
400g程度
小さじ3/4
胡椒
適量
旨み調味料
2~3振り
1個
小麦粉
適量

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鶏ひき肉に小麦粉以外の全ての調味料類(コーンスターチ含む)卵を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

2

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1を楕円形にまとめ小麦粉を満遍なく敷いたバット(皿)に置いて行く。

3

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2を裏返して、全体に小麦粉を薄くつけ、しばらくなじませる。

4

3の形を整えつつ、170度~180度の熱した油に入れ、色よくからりと揚げる。

5

※唐揚げのように、つまんで油に入れることは難しいので、優しく滑り込ませるように油に落として下さい。

6

お陰さまで2014年1月8日に話題入りいたしました(^^)
有難うございます♪

7

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2014年6月7日のピックアップレシピに選んで頂きました(*^^)vありがとうございます♪

8

お陰さまで2015年2月17日に100人の方にくれぽを頂戴したことになり話題入りいたしました☆有難うございます(^^)

コツ・ポイント

揚げているうちに膨らむので、形を整える時、少し平たくして下さい。粘りが出るまでよく混ぜると成型しやすいです。
鶏ひき肉は火の通りがいいので、全体に揚げ色がついたら、ほぼ中まで火が通っています。
揚げる時、表面が固まるまで箸でつつかないように

このレシピの生い立ち

お安い鶏ひき肉を手早く、美味しく料理するためにナゲットにしました。
ハンバーグよりも直ぐできるので手軽に作れます。
レシピID : 2206537 公開日 : 13/04/29 更新日 : 15/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

162 (149人)

18/09/29

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キレイな揚げ色にはならなかったけど、ダンナがかなり食べました!

ふじえもんの母ちゃん

お役に立てて幸いです(^^)また作って下さいね☆レポ感謝♪

18/07/05

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歪だけど(´;ω;`)笑 とっても美味しかった~♪

*ちゃちゅ*

お口に合って良かったです(^^)また作って下さいね☆感謝♪

18/07/05

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市販で買ってたチキンナゲット以上の美味しさでした!

海獣レストラン

お口に合って良かったです(^^)また作って下さいね☆感謝♪

18/06/12

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美味しくできました。ご馳走さまです!

もりよし☆

お口に合って良かったです(^^)また作って下さいね☆感謝♪

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Profile ダブルオークアンタ 2014年06月10日 03:21
旨み調味料は
どんなものでいいんでしょうか?
教えてください
やっこかあさん 2014年06月10日 08:59
私の場合は「味の素」を使っています。
コンソメで美味しくできたとつくレポをくださった方もいらっしゃいました。
ニンニクを使っていますので、各種顆粒出汁でも出汁の香りが邪魔をしないで美味しくできると思いますが、味の素は無臭ですので一番簡単だと思います。
使うときはごく少量にします。