もりもり食べよう!栄養満点じゃこご飯☆

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Description

ちりめんじゃこを人参&わかめと一緒に炒めてしっとり甘辛味で栄養もタップリ♪おにぎりにしても美味しい!

材料

20gほど
サラダ油(炒め用)
大さじ1/2~1
☆お酒
大さじ2
☆お砂糖
大さじ2
☆おしょうゆ
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

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    塩蔵わかめは洗って水で戻したあと、水気を絞って細かく刻む。にんじんはみじん切りにする。

  2. 2

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    鍋にサラダ油大さじ1を熱して、ちりめんじゃこ、にんじん、わかめをすべて入れる。全体に油がまわるまで中火でよく炒める。

  3. 3

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    3に☆の調味料+お水を加えて、弱火で全体になじませるようにかき混ぜる。水分が材料になじみ、しっとりしたら出来上がり♪

  4. 4

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    ご飯にたっぷり混ぜて、召し上がれ♪

  5. 5

    わかめの代わりにひじきで作っても美味しくいただけます!

コツ・ポイント

刻んだわかめも、みじん切りにした人参も、ちりめんじゃこも、それぞれおよそカップ1くらいの量です。

このレシピの生い立ち

祖母がよく作ってくれたなつかしいご飯です。甘辛で子どもたちも大好き!ご飯に混ぜてもりもりいただきます(^▽^)
レシピID : 2206702 公開日 : 13/04/29 更新日 : 17/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (3人)
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yesmama
栄養満点で手作りふりかけっぽくいいですね!娘のお弁当に☆有難う

わーい、れぽありがとう!お弁当のお役に立てて嬉しいです♪

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こたろろ98
ひじきで作ったよ♡美味い!ルークちゃん祝8歳!幸せ一杯の毎日を♡

わーい!お祝いつくれぽありがとう!末広がりの8歳になったよ♪

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こたろろ98
今日は桜エビも入れてみた( ´ ▽ ` )美味しかったー♡

わー桜エビ入りなんて豪華‼︎栄養満点で夏乗り切ろうね!

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こたろろ98
今日はゴーヤもいれてみた(*^^*)オイシカッター♡満腹満足♡

おおっゴーヤ!栄養満点夏バテ知らずですね。いつもありがとう♥