記念日に♪可愛いパフェ風ちらし寿司

記念日に♪可愛いパフェ風ちらし寿司

Description

いつもの散らし寿司が華やかなパーティー料理に!簡単なのにお料理上手に見えます!

2013/07/01 トップ10入り

材料

お刺身(マグロやサーモンなど)
2人前
○卵
2個
○塩
少々
きゅうり
1/5本
いくら
大さじ2
ごはん
2合
●酢
60CC
●砂糖
大2,5
●塩
小1

作り方

1

●をあわせ、寿司酢をつくります。
※早めに混ぜて味をなじませてください

ごはんが炊けたらすぐ混ぜ合わせうちわで冷ます

2

○をあわせ、
半量でいり卵を、
もう半量で薄焼き卵を作る

3

寿司飯と、
いり卵やお刺身を交互にパフェグラスにつめていく

4

一番上に乗せるお刺身は中心から花びらをまくように置いていき、花の形をつくる。

5

薄焼き卵でお花、
きゅうりで葉っぱをつくる。
各花の真ん中を中心にいくらを散らす

6

細長く切ったきゅうりをさし、セルフィーユなどを飾る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普通の散らし寿司を、イベントディナーとして華やかにしたかったので♪

寿司酢はごはんとあわせる直前ではなく、早めにつくっておいたほうが各調味料がなじんで美味しいです♪
レシピID : 2206880 公開日 : 13/05/07 更新日 : 13/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2015/11/27

写真

旦那の誕生日に。とても喜んでくれました!

☆himepom☆

可愛い!作ってくださってありがとうございます(*^^*)

2013/12/28

写真

クリスマスに♡旦那さんも喜んでくれました♪

monana0327

可愛い~(*´∀`)作ってくださってありがとうございます♪

2013/08/07

写真

パフェのグラスで♪いつもより華やかになりました!

ちほちほ。

すてき!お洒落なグラスですね*´∀`)ありがとうございます

2013/06/26

First tsukurepo mark
写真

可愛いー♡食べるのがもったいないですね(笑)記念日に…♪

nanairo26

可愛い~(*^^*)作って下さってありがとうございます♪

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