お弁当用*照り②!豚の生姜焼き♡

お弁当用*照り②!豚の生姜焼き♡
お肉柔らかい~照りッ照り具合がご飯に合う~しっかり味~冷めても美味しい♡
お弁当に最適メインです♡

材料 (1.5人前)

豚こま切れ肉
80g
★酒
小さじ1
小さじ1弱
*すりおろし生姜
約小さじ2分の1
*醤油
小さじ1弱
小さじ2

作り方

1

ビニール袋に豚肉と酒を入れて揉み込みます
片栗粉も↑に入れて、更によ~く揉み込みます
(この作業は計1分くらい)

2

*は予め混ぜておきます

※小さめのフライパン(火の通りが早い為小さめフライパンがお勧め)に油を熱し、1を焼いていきます

3

火が通ったら、キッチンペーパーで油を拭き取り*を入れて煮立たせます
全体に絡め、照り照りになったら完成です♡

4

*主人用のお弁当に約50g♡
*my1人ランチに約30g♪

80g→お弁当2人前無い程度の量♡

5

7月3日*話題入りしました♡
作って下さった方々・フォルダINや印刷して下さってる方々、本当に有難うございます♡♡

コツ・ポイント

※手順1は1分くらい♪ 合計10分もかからない程度でメインの1品が完成です♡
※酒・片栗粉でしっかり揉み込む事でお肉も柔らかくなります♡
※片栗粉・みりんのおかげでお肉が照り照り、とろ~ん♡&汁気もそこまで出ないのでお弁当にピッタリ♡

このレシピの生い立ち

週に5~6日作ってるお弁当♡生姜焼きはよく作るけど、最近豚こま切れで作る事が多いので、豚こまでも冷めてもお肉が柔らかくて美味しいようにと、下処理&本みりん使いを考えました♡
我が家の分量に辿り着いたので、覚書きの為にもUP♡
レシピID : 2206888 公開日 : 13/04/29 更新日 : 14/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

84 (69人)

17/02/15

写真

照り照りで美味しかったです!また、リピします♡

えりしゃん♡

初めまして♬照り感伝わってきます♬美味しそう~れぽ感謝です♡

16/12/23

写真

ほぼ食べ終わり弁当で失礼します!リピしてますー簡単でおいしい最高

わいみフドウ

初めまして♬お弁当に有難うございます!嬉しいです♡

16/09/21

写真

簡単美味で忙しい朝のお弁当作りに助かりました^o^また作ります♪

まめしばLOVE

お役に立てて光栄です♬リピ宣言も有難うございます♡♡

16/08/24

写真

彼お弁当に玉ねぎ入りで作りました!簡単に作れて嬉しいです♡

@mayu

カラフルで美味しそうなお弁当ですね♬コメも嬉♬大感謝です♡♡

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