ほうれん草のガーリックサラダ

ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。

ほうれん草は5cm程度のざく切りにし、熱湯で10秒ていど茹で、冷水にさらして冷ます。

にんじんは千切り、玉ねぎはスライス、セロリは斜めにスライスし、水にさらす。

4に1で作ったドレッシングを加えて混ぜ合わせる。

皿に盛り付けて出来上がり。