我が家の定番おやつ!かぼちゃ団子

我が家の定番おやつ!かぼちゃ団子

Description

北海道ではよく食べていたかぼちゃ団子。
全国のみなさんにも食べて欲しい~!
大好きなばあちゃんの味です。

材料 (10~15個分)

かぼちゃ
300g
50g
適量

作り方

1

かぼちゃを一口大に切り、耐熱容器に入れラップをふんわりかぶせレンジで7分程加熱。
もちろん蒸してもOK。

2

かぼちゃをフォークで潰す。
熱々なので要注意!
粗めだとかぼちゃの食感が残って美味しいです。

3

あら熱をとり、片栗粉を入れてよく混ぜる。
私はいつも手でこねる感じです。

4

成型~厚さは1㎝くらい、5㎝大の円にします。

5

油をひいたフライパンで両面焼いて完成!

6

写真

3の後、冷凍保存できます!
自然解凍後、切って、同じように焼けます。

コツ・ポイント

我が家はアレルギーの為サラダ油を使ってますが、バターで焼くのがばあちゃん流!
そのままかぼちゃの甘さを味わうも良し、砂糖醤油をつけても良し、お汁粉に入れても良し!
子どものおやつにもってこいです(*^^*)

このレシピの生い立ち

ばあちゃんがよく作ってくれたかぼちゃ団子。
片栗粉は多目でもっちり!
上手に再現出来たかな?
レシピID : 2208031 公開日 : 13/05/11 更新日 : 13/05/11

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