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かさ増し♡夏の大根そば

かさ増し♡夏の大根そばの画像

Description

おそばを大根でかさ増し！これがあうんですよね～♡ダイエットにも良いかも？！♪

材料 （３人分）

そば(乾麺)
200g
大根
１/２本
■ トッピング
■ 錦糸卵・カニカマ等お好みで♪もちろん無しでもOK！

作り方

  1. 1

    写真

    大根はなるべく薄くスライスして細かい千切りにする

  2. 2

    写真

    そばをたっぷりのお湯で茹でる

  3. 3

    写真

    茹で時間完了の30秒前に鍋に大根を入れ強火にし沸騰したらすぐに火を止めざるにあける

  4. 4

    写真

    冷水でよく洗います
    滑りがなくなるまでよく洗ってね＾＾

  5. 5

    写真

    そのままざるそばで頂いても良いですが、我が家では錦糸卵やカニカマ大葉をトッピングして頂いています♪

  6. 6

    写真

    彩も綺麗

  7. 7

    写真

    ちょっとだけ手間をかけて

  8. 8

    写真

    揚げ玉とわさびをめんつゆに入れて♡

コツ・ポイント

大根は最後にさっとでいいです＾＾

このレシピの生い立ち

3人前のそばが足りずに・・・で、思いつきました(*ﾟ▽ﾟ*)
以来夏の定番☝☝
レシピID : 2208733 公開日 : 13/05/13 更新日 : 13/05/15

このレシピの作者

どんぴんたん
どんぴんたん
北海道在住　
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

ブログ「どんぴんたんの台所」　http://donnpinn.blog.fc2.com/

インスタグラム　https://instagram.com/donpintan/　

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年6月30日
写真
shimaru
ナイスアイディア＆とっても美味でしたご馳走様♡大根太かった＾＾;

作って頂いてとっても嬉しいです☺️レポしてくれてありがとう♪

2013年7月2日
初れぽ
写真
しのばぁたん
かさ増しアイディア凄いね☆そば＋大根☆楽しい+美味しい素晴らしい

盛付け最高♡写真取り替えたい♡素敵な初れぽありがとう！＾＾v

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