ビーガン グリル ベジ キヌア サラダ

ビーガン グリル ベジ キヌア サラダ
ビーガン、グルテンフリーのサラダです。ちょっとの手間で豪華なサラダに!

材料 (大きなサラダボール1つ)

レタス
5-6枚
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
ニンジン
1本
セロリ
1本
ナス
半分
ピーマン
1/3個
大さじ1-2
ひと回し
ハマス
スプーン1
キヌア(調理済み)
半カップ

1

玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ナス、ピーマンを食べやすい大きさに切る。

2

野菜をオーブン用のパンに乗せ、オリーブオイルをかけ、200度のオーブンで15分程焼く。

3

調理済みのキヌアが無ければ、よく洗い、倍量の水でまずは沸騰させ、中火にし15分程蓋をして茹でる。火から下ろし5分蒸らす。

4

レタスを食べやすい大きさに切り、サラダボールに入れる。トマトもその上に乗せる。

5

グリル野菜を乗せ、キヌアも乗せ、バルサミコ酢をひと回しし、ハマスをスプーン1杯乗せ、出来上がり。

コツ・ポイント

野菜をグリルしている時、何度かフライ返しで混ぜるとくっつきません。食べる時は全部の材料を混ぜて食べて下さい。

このレシピの生い立ち

ヘルシーになりたいと思い、ビーガン、グルテンフリーのメニューを作り始めたいと思います!
レシピID : 2208775 公開日 : 13/05/01 更新日 : 13/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/05/09

First tsukurepo mark
写真

グリルすることで野菜が甘くなり美味しかったです^ ^

◇Chibita◇

とても美味しそう!ですよね、野菜の素材の味で、健康的ですね!