揚げないフライドポテト☆レンジフライパン

揚げないフライドポテト☆レンジフライパン
電子レンジ&フライパンで時短低カロリーの揚げない皮付きポテトできました☆ほっくりアツアツを召し上がれ(^^)

材料 (2人分)

じゃがいも
中2個
塩 or クレイジーソルト
適量
オリーブ油 or サラダ油
大さじ1弱
バジル ブラックペッパーなどお好みのスパイス
お好みで

1

じゃがいもは皮ごとたわしでしっかり洗い、くし形に切る

2

1を耐熱ボウルに入れ、軽く水を振りかけふんわりとラップをかけ、電子レンジで竹串がサクッと入る位(600Wで5〜6分)加熱

3

2にオリーブ油を回しかけ、軽く全体を混ぜ合わせる。

4

写真

熱したフライパンに3を入れ、中火でこんがりお好みの色になるまで両面焼き上げる。

5

写真

お好みの塩をふりかけ、器に盛り完成!

コツ・ポイント

加熱直後のボウルは大変熱いのでヤケド注意!
油を加える際に水分が多かった場合キッチンペーパーで軽く取り除くと油はねが少なく安全です。
塩はなるべく美味しいものを☆
シーズニングソルトやハーブ類を加えてオリジナルフレイバーをお楽しみください♬

このレシピの生い立ち

妊娠中でフライドポテト食べたいー!ムキーーッ!となっていた時に、なるべく油を使わない方法でホクホクのポテトが作れないかと考え、レンジであらかじめ中まで火を入れたらあとは周りを焼くだけでいいのでは!と作ってみました(^^)
レシピID : 2208968 公開日 : 13/05/01 更新日 : 14/11/05

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shinomori

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