小松菜の炒めもの

小松菜の炒めもの
うま味の効いたあっさり味に、お箸が進む!サッと作れて彩りもきれいな炒め物。野菜の青臭さを「味の素®」が抑えてくれます♪

材料 (2人分)

小松菜
200g
「味の素®」
5ふり
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
小さじ2

1

写真

今回は、うま味調味料「味の素®」を使います。

2

小松菜は4cmの長さに切る。

3

フライパンに油を熱し、小松菜の茎、葉先の順に中火でサッと炒め、「味の素®」、「瀬戸のほんじお」を加えて味を調える。

コツ・ポイント

加熱時間が長くなると、小松菜から水分が出てベタッとしてしまうので、サッと炒めるのが最大のポイントです。小松菜を入れる前に、フライパンは十分に熱しておいてください。

このレシピの生い立ち

小松菜などの青菜の青臭さを、「味の素®」が抑えてくれます!さらに、独特の苦みもちょうどいいほろ苦さに変身♪野菜が苦手な人でもパクパクいけちゃうレシピです。パパッと短時間で作れるのもうれしいポイント♪
レシピID : 2209196 公開日 : 13/05/27 更新日 : 13/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

160 (156人)

13/06/24

写真

簡単に美味しくできました(^ ^)朝食の一品にも重宝です。

おそな

ありがとうございます♪朝でも栄養バランスの良い献立ができますね!

13/06/23

写真

ほうれん草で代替。ひとふりの魔法をかけました。うまい!

ぽまっち

ひと振りで美味しさがぐっと増しますね!

13/06/23

写真

簡単すぎて美味しすぎ!あと1品に困ったらこれだっ!!!

keycokko

あと一品欲しい時に嬉しいレシピですね!ありがとうございます♡

13/06/23

写真

エリンギも一緒に♪あっという間に一品できるのが嬉しいですね☆

sumityon830

お野菜の美味しさがUPしますね!食感も◎ですね♪

1 2 3 4 5