干し椎茸とひじきの煮物

干し椎茸とひじきの煮物
干し椎茸とひじきの煮物。白いご飯がどんどん進む、常備菜としてオススメです。

材料 (4人分)

干し椎茸 スライス
20g
ひじき(乾燥)
20g
油揚げ
2枚
砂糖
適量
醤油、酒
適量

1

干し椎茸と乾燥ひじきを水で戻す

干し椎茸は、スライスされているのが切る手間がなく程よい大きさで便利

2

油揚げを短冊切りにする

3

鍋に、1、2の材料を入れ、椎茸の戻し汁も加える

4

砂糖、しょうゆ、酒を適量加え、煮る

コツ・ポイント

大豆や人参を加えるのも美味しいです

このレシピの生い立ち

母がよく作る料理です
レシピID : 2209373 公開日 : 13/05/01 更新日 : 13/05/01

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