こいのぼりご飯で子供の日のお祝♡
マミーズ☆Rei
作り方
-
-
1
-
米は昆布だしを入れ、炊飯器の普通の水加減で炊く
-
-
-
2
-
干ししいたけを水につけて戻し（戻し汁も使う）せん切りにする
-
-
-
3
-
かんぴょうはさっと洗い、塩小さじ1をまぶしよくもみ、水洗いする
-
-
-
5
-
手順④のかんぴょうを幅1cm位に切り、水気を絞る
-
-
-
6
-
人参は3cm長さのせん切りにする
-
-
-
7
-
レンコンは食べやすい大きさに切り、酢水につける
-
-
-
8
-
筍は食べやすい大きさに薄く切る
-
-
-
9
-
きゅうりは5枚を斜め切りにし、1枚を輪切りにし、残りはせん切りにする
-
-
-
10
-
鍋にしいたけ・かんぴょう・人参・筍・レンコンを入れ★印の調味料で煮汁がなくなるまで煮詰める
-
-
-
11
-
★印の調味料を混ぜ合わせてすし酢を作る
-
-
-
12
-
ご飯が炊きあがったら、すし酢を加えて切るように混ぜ、冷ます
-
-
-
13
-
あら熱の取れたご飯に手順⑩の具を混ぜる
-
-
-
14
-
手順⑬のご飯で、鯉のぼりの形を作る
-
-
-
15
-
きゅうりとお刺身で鯉のぼりをうろこのように飾る
-
-
-
16
-
輪切りのきゅうりの上に海苔で作った目を飾ったら出来上がり
-
-
-
17
-
かんぴょうのもどし方
レシピID : 2224287
-
コツ・ポイント
ちらし寿司の具は、市販の素を使うとも～っと簡単にできます
このレシピの生い立ち
端午の節句のお祝に孫の喜びそうなこいのぼりを作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マミーズ☆Rei
