豚バラ大根
ひっきゅ
作り方
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1
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大根と豚バラを切る
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2
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無水鍋、水がコロコロ、豚バラと大根入れる。
普通のフライパンは、豚バラに色が付いたら大根を炒めて下さい。
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3
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炒める。
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4
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調味料を入れて蓋して蒸焼き。焦がさない様に火を弱く。
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5
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3分位したら蓋あけて、仕上げ醤油をかけて火を強めて焦がさない様にかき混ぜながら煮詰める。
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6
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出来上がり。
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コツ・ポイント
ニンニク入れたらスタミナUP。
2の行程で皮むいたニンニク投入。
2の行程で皮むいたニンニク投入。
このレシピの生い立ち
豚バラと大根だけはあったから。
