ストウブで作る オニオングラタンスープ

ストウブで作る オニオングラタンスープ
ストウブの鍋ごとオーブンに入れます。パーティメニューにも使えます。
こんがりチーズが絵になります!

材料

玉ねぎ
3個
フランスパン
半分
とろけるチーズ
適当
コンソメスープの素
1個
50cc
塩、胡椒
少々
ベーコン 細切り
2枚

1

ストウブ鍋にオリーブオイルを引き中火で玉ねぎを炒める。油が回ったら、弱火にして蓋をする。そして放置!

2

5分~10分くらいずつ蓋をあけて、かき回す。30分くらい(色を見て判断)
焦げそうならばワインを入れる。

3

別のフライパンで、にんにくオリーブオイルでスライスしたフランスパンをソテーする。

4

玉ねぎがほんのり色が付き、水分が無くなってきたら、蓋をとり、へらでかき混ぜながら、玉ねぎがブラウンになるまで炒める

5

玉ねぎの中に水とコンソメスープの素、細切りベーコンをいれ、塩コショウで味を調整する。

6

ストウブにフランスパンをいれ、上からチーズをふりかけ、オーブンの上火でこげ色をつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アメリカのランチで出てきたオニオングラタンスープが美味しかったので、ストウブ鍋で大胆に作ってみました。
レシピID : 2209970 公開日 : 13/05/13 更新日 : 13/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/01/26

First tsukurepo mark
写真

作り方参考にさせていただきました!おいしかったです(⋈♡◡♡)

のりこ3010

美味しそうですね。私も久々に作りたくなりました。